作り方
- 1
ブリに塩をまぶし、10分程置く。
出できた水分をキッチンペーパーでふき取る。 - 2
ブリ1枚に(塩麹大さじ2分の1づつ)塗る。
食べる3時間前に塗る
- 3
(しっかりした味付けがお好みの場合、ジップロックなどに入れ密封して一晩置いてもＯＫ)
- 4
塩麹を取ってグリルで焼く。
コツ・ポイント
焦げやすいので注意してください！！
焦げないホイルを敷いてフライパンで焼いてもいいですよ～☆
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