小松菜と高野豆腐の煮浸し

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小松菜と高野豆腐の煮浸し

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材料

四人分
  1. 高野豆腐 4枚
  2. 小松菜 1束
  3. だし汁 600ミリ
  4. 砂糖 大2〜4
  5. みりん 大2〜4
  6. 醤油 小1.5
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    だし汁に調味料を入れ
    沸騰させる

  2. 2

    沸騰したら高野豆腐を入れ中火で5分ほど煮る

  3. 3

    小松菜の茎の部分を追加し、更に5分程煮る

  4. 4

    だし汁の様子を見ながら半分以下になったら、葉っぱも加え、2-3分煮る

コツ・ポイント

砂糖とみりんは好みで調整してください。大4砂糖、みりんを入れて作ったら少し甘めなので、様子を見ながら足してみてもいいかも。
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最近結婚して、色んな料理にチャレンジするようになりました☆ミ今はつくれぽ専門だけど、そのうちレシピを考えていけるようになれたらいいなぁ(*^^*)料理も好きですが、お菓子作りも好きです！
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