簡単シュウマイ
野菜たっぷりでヘルシーなシュウマイです。
このレシピの生い立ち
下の子供が野菜嫌いで困ってましが、このシュウマイなら喜んで完食してくれます。
作り方
- 1
まず材料を揃えて下準備をします。野菜をみじん切りにします。
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- 2
豚ミンチと☆を軽くまぜて、みじん切りした椎茸を加えて、混ぜます。
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- 3
別のボールに、玉ねぎ、白菜、片栗粉を入れてパラパラになるくらいまで混ぜます。
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- 4
豚ミンチと白菜、玉ねぎのボールを混ぜ合わせます。この時、溶き卵を加えて仕上げに、ごま油を加えて混ぜます。
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- 5
シュウマイの皮の上に具を乗せ、スプーンの柄(写真はバタースプレッダー）の部分を使い包みます。
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- 6
軽く握って形を整えます。
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- 7
蒸し器にガーゼかペーパータオルを敷きシュウマイを並べて、強火で10分蒸します。
-
- 8
野菜たっぷりのシュウマイが完成。アツアツの時が最高。
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コツ・ポイント
分量を守れば失敗しません。
溶き卵は加減しながら入れて下さい。
シュウマイの皮を包む時、１つ１つの形にこだわらなければ、すぐに慣れます。
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