*とろぷる半熟プリン*

サリエダリア
サリエダリア @cook_40062737

混ぜるだけ♪湯せんで簡単にできるとろとろぷるぷるのプリン♪簡単なのにお店の味(^^)
このレシピの生い立ち
湯せんで簡単にできるプリンつくりました(^^)

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混ぜるだけ♪湯せんで簡単にできるとろとろぷるぷるのプリン♪簡単なのにお店の味(^^)
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湯せんで簡単にできるプリンつくりました(^^)

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材料

  1. 2個
  2. 牛乳 300cc
  3. グラニュー糖 40g
  4. 練乳 大さじ1
  5. ニラエッセンス 少々
  6. カラメルタブレット 適量

作り方

  1. 1

    卵をボウルに入れてよくほぐす♪

  2. 2

    鍋に牛乳とグラニュー糖・練乳を入れ火にかけ混ぜながら人肌程度にあたため
    グラニュー糖を溶かす♪

  3. 3

    ①の卵の入ったボールの中に②を少しづつ混ぜながら加える♪
    バニラエッセンスも加える♪

  4. 4

    耐熱容器にカラメルタブレットを入れ
    ③を茶漉しで濾しながら静かに注ぐ♪

  5. 5

    容器の口をラップで覆い輪ゴムで留める♪

  6. 6

    広めの鍋に水を入れて沸騰させる♪ (お湯は容器の中のプリンのライン2/3くらい)

  7. 7

    沸騰した鍋に⑤を入れ弱火で15分加熱する♪

  8. 8

    容器を揺らしてみて表面がぷるぷると固まっているようならOK!
    固まっていないときは様子をみながら5分追加加熱♪

  9. 9

    鍋から容器を取り出してすぐにラップを外す♪
    あら熱がとれたら
    冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はカラメルタブレットを使いましたが もちろん手作りのカラメルでも♪
なかったらホイップクリームを添えたりメイプルシロップをかけたりしてもおいしいですよ♪

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岡山 アーティフィシャルフラワー専門店 ◆SallierDahlia サリエダリア◆ です!食べること大好き^_^♪まわりの人が笑顔になれたらいいな!●HP●sallierdahlia.com/●facebook.com/SallierDahlia●instagram.com/sallierdahlia
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