甘めぇーな魚の煮付け〜♪5/2生姜追加!

やまと・こうたママ
やまと・こうたママ @cook_40145452

煮付けの嫌いな旦那が絶賛したメニュー! 今回はカスベの煮つけ。お試しあれー!
このレシピの生い立ち
友達の家で食べた煮つけがおいいしく、お母さん教えてもらいました~!

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材料

2人分
  1. ■煮汁ぅぅぅ。
  2. 昆布 1まい
  3. 水・酒 各1/3カップ
  4. 醤油 大2
  5. 砂糖・みりん 大1
  6. 生姜 1カケ

作り方

  1. 1

    フライパンに煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら魚を入れる。

  2. 2

    落し蓋をし、弱めの中火で5~8分煮る。切り身なら5~6分で完成!途中焦げ付かないようにフライパンを揺すりましょう。

  3. 3

    もっと煮詰めるとトロ~ンとした汁ができまぁーす。が、焦げ注意です。(--)

  4. 4

    気が向いたら煮汁に大根や人参を入れても美味しいよぉ。

コツ・ポイント

ご飯食べすぎ注意。生姜沢山いれた方が私は好きです。

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レシピ作者

やまと・こうたママ
に公開
専業主婦になって早3年!そして年子の子に育てられてる私(^^;普通に暮らせる毎日と家族に感謝と幸せを感じているのに料理はついつい手抜きになりがち(笑)友達に教えてもらったクックで料理名人目指そうと思ってまーす♪           函館山の見える所に住んでます♪
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