我が家定番 そぼろオムレツ ☆彡

さっこまま
さっこまま @cook_40079447

給料日前の我が家の定番…
がっつりご飯が食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃、父親の給料日前には必ず出てきていたというパパレシピ♬

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 挽肉豚肉 250g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 6個
  4. 醤油 大匙1/2
  5. 2つまみ
  6. 胡椒 ガリガリ6回

作り方

  1. 1

    玉ねぎは微塵切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ玉ねぎ・挽肉を同時に入れます。挽肉を崩しつつ玉ねぎと馴染ませるように火を通します。

  3. 3

    玉ねぎが透明になり挽肉にも火が通ったら醤油・塩・胡椒で味をつけます。
    そぼろが完成したらボウルに入れます。

  4. 4

    小さめのフライパンにサラダ油を入れ温めておきます。卵を1人分1.5個を流しいれたら円を描くように回します。

  5. 5

    卵が半熟状態のときに1人分のそぼろを入れ、向こう側から半分に折りたたむようにかぶせます。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成です。
    我が家ではお醤油をかけていただきます。

コツ・ポイント

先に挽肉だけをいためると硬めなそぼろになるようです。玉ねぎと一緒にいため始めても大丈夫です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

さっこまま
さっこまま @cook_40079447
に公開
秋田県在住の主婦♬クックに出会えて皆さんの美味しいレシピに出会えました。(*^_^*) 感謝です♡いつも仲良くしてくれてありがとう♡頂いたつくレポのお礼になかなか伺えずにおりますが、いつも嬉しく拝見し感謝しております。親バカブログを更新中。https://ameblo.jp/hori-0614表紙写真:ペチュニア
もっと読む

似たレシピ