五目厚焼き玉子♪
く～こ☆ @cook_40050414
十分、おかずになります♪
このレシピの生い立ち
にんじん、あみエビ等を入れて、玉子焼きよりおかずっぽくなるかな。と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細かくみじん切りする。
- 2
卵をといて、だし汁、みりん、みじん切りにしたにんじん、あみエビを混ぜ合わせる。
- 3
厚焼き玉子を焼く要領で、卵をフライパンに流しいれ、海苔を乗せ、たまご、のりと交互に流し入れ、焼き上げる。
コツ・ポイント
にんじんに火が通るまで、じっくり弱火で☆でないと、焦げ付きやすいので^_^;
若しくは、レンジでチンしたにんじんを入れると、早く焼き上げられると思います。
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