桜とホワイトチョコの簡単スコーン♪

☆こまちゃん
☆こまちゃん @cook_40051598

桜の季節に是非(* ´ー`*)
このレシピの生い立ち
桜のお菓子を作りたくて。

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材料

  1. ホットケーキミックス粉 400g
  2. バター(マーガリン) 100g
  3. 牛乳 100cc
  4. ホワイトチョコ 二枚
  5. 桜の塩漬け 少々
  6. 桜の葉の塩漬け 少々(あれば)

作り方

  1. 1

    バターを練って柔らかくなるまで混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスと練ったバターを混ぜていく。あれば桜の葉の塩漬け(塩抜きしたもの)も混ぜる。

  3. 3

    牛乳を入れて混ぜる。チョコは適当に割って混ぜる。

  4. 4

    オーブンは170℃にセットする。生地を一つにまとめ、伸ばしたら適当な大きさに切る。

  5. 5

    上に桜の花の塩漬け(塩抜きしたもの)をのせて、オーブンで20分くらい焼く。

コツ・ポイント

桜風味を強くしたいときには桜の葉の塩漬けも生地に混ぜ込むとますますいい~(* ´o`*)

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