大根の皮とベーコンのきんぴら
㈱菊池 @cook_40127497
ベーコンなら子供のお弁当にも。
皮が余ったらちゃちゃっと作ります。
このレシピの生い立ち
母ちゃんが昔 大根の皮きんぴらを作ってたのを思い出して、何となく余ってたベーコン入れてみた！
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮、ベーコンを千切りにする
- 2
ごま油で大根の皮をしんなりするまで炒める
- 3
ベーコン投入。カリカリベーコンがお好きなら大根より先にベーコンを炒めて下さい。
- 4
酒 味醂 醤油 砂糖投入。
すぐ蒸発してしまうからあらかじめ混ぜておくとよい。。 - 5
火を止めてお好みでごまと七味をまぶす。
- 6
七味の代わりにラー油でも。
コツ・ポイント
この分量だと手早くしないと焦げちゃうかも？？
リアクション
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