簡単！そら豆の卵サラダ

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だんどり亭 @dandori

そら豆が美味しい季節ですね♪

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そら豆でサラダを・・・卵サラダにしてみました

簡単！そら豆の卵サラダ

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材料

2人分
  1. そら豆 4本
  2. ゆで卵 2個
  3. 胡瓜 1本
  4. 人参 少々
  5. 調味料
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 塩胡椒 少々
  8. レモン汁 小さじ1/2
  9. オイスターソース 小さじ1/2
  10. からし(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    胡瓜を乱切り
    人参を千切り
    ※すぐ食べるならこのまま、時間がかかるときは塩を振って水気をペーパーで軽く絞る

  2. 2

    材料を合わせる

  3. 3

    ヘラで崩れないように軽くゆっくり混ぜる

コツ・ポイント

そら豆の下処理　ID:17991372
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