にらとわかめのナムル【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
わかめのコリコリ食感がにらと良くあい、食物繊維がしっかり摂れるナムルです。作り置きやお弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
にらとわかめのナムルを、簡単に作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは5cm幅に切り、耐熱ボウルに★と共に入れ、ラップをふんわりかけ600wで1分レンジ加熱する。
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- 2
塩蔵わかめは流水で塩を洗い流し、水に1分さらし水気を絞り、細かく切る。
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- 3
①に、②と白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。
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- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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コツ・ポイント
・わかめの水気はしっかり絞り、にらが温かいうちに混ぜ合わせると、調味料が良く馴染みます。
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