レタスは手でちぎり水にさらした後水気をきっておく。
玉ねぎもスライスしてできれば水にさらして水気をきっておく。

トマトはくし切り、マッシュルームはスライス、アボガドもスライス、１、のレタスと玉ねぎの上にじゃんじゃんのせて。

ドレッシングは混ぜたりしません、まずお酢、ごまだれ、しょうゆ、ごま油を順に上からまわしかけていき白ゴマを散らして完成。