豚とピーマンの生姜焼き

◎の材料とおろした生姜と豚肉を全て合わせ、１５分ほど漬け込んでおきます。ピーマンは種を取りくし切りにしておきます。

フライパンを中火にかけ、漬けだれを残して豚肉を軽く色が変わる程度に炒めます。

ピーマンを入れて強火で炒め、ピーマンが少ししんなりしたら、残りの漬けだれを入れて炒め、水分が減ったら完成。