パプリカと鶏皮の炒めもの
TOYO姐 @cook_40092797
めちゃ簡単なのに、ビタミンCたっぷりチャージできるすぐれた一品です！パプリカとバジルって相性最高！
このレシピの生い立ち
パプリカと鶏皮が残っていたので、一緒に炒めてみました！
最後に乾燥バジルを振りかければさらに美味しさパワーアップ！
簡単、短時間調理なので気軽にお試しくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は調理ばさみで小さく切る。かなり縮むことを想定した上で好みの大きさで大丈夫です。
- 2
パプリカは繊維に沿って縦の細切り。
- 3
フライパンに油を薄く引いて、鶏皮を先に入れ炒めておきます。少しカリカリになったころにパプリカを入れ炒めます。
- 4
鶏皮がパリパリしたらお皿にとり、塩と乾燥バジルをまぶしたら出来上がり！
コツ・ポイント
バジルとパプリカの相性の良さに驚きでした！間違いないおいしさ。パプリカは火を通すことで甘くなり、苦みはないです。塩は少し多めにまぶした方がうまさが際立つと思います。パプリカ嫌いの子供がうそみたいにばくついていました！
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