時短☆節約☆もやしとニラのあんかけ風炒め

つるみ。
つるみ。 @cook_40110873

もやし、ニラ、ひき肉でささっとつくれる1品。中華風でごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
野菜が高いなと思っていたときに半額のもやしを見つけ、冷凍庫にあった食材を組み合わせて作りました。

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材料

1~2人分
  1. 鶏ひき肉 50g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 1/2束
  4. 鶏ガラスープの素 小1
  5. オイスターソース 大1
  6. 塩胡椒 少々
  7. 片栗粉 大1
  8. 大2

作り方

  1. 1

    ひき肉を胡麻油で炒め、もやしと、ざく切りにしたニラを加えてさっと炒める。

  2. 2

    しんなりしたら、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加える。

  3. 3

    水とき片栗粉でとろみをつけて塩胡椒で味を整え、完成。

コツ・ポイント

水とき片栗粉は様子を見ながら加え、お好みの塩梅で。
ニラを買ったときに切って冷凍しておくと、まな板を使わず1品ができます。

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レシピ作者

つるみ。
つるみ。 @cook_40110873
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