手抜きでほっこり♡鶏と白菜のクリーム煮♡
シチューの素で速攻簡単♪具材を先に軽く炒め、加える水分を少な目にする事で、煮る時間を短縮。手抜きで美味しく頂きま〜す♡
このレシピの生い立ち
ハンパなシチューの素で作ったのがきっかけ。時間のない時やあと一品という時によく作ります(*´∀`)♪子供も大人もみんな大好き♡
シチューの素と一緒にカレーパウダーも加えて、カレークリーム煮にすることも（≧∇≦）
ちなみにうちはわける派
手抜きでほっこり♡鶏と白菜のクリーム煮♡
シチューの素で速攻簡単♪具材を先に軽く炒め、加える水分を少な目にする事で、煮る時間を短縮。手抜きで美味しく頂きま〜す♡
このレシピの生い立ち
ハンパなシチューの素で作ったのがきっかけ。時間のない時やあと一品という時によく作ります(*´∀`)♪子供も大人もみんな大好き♡
シチューの素と一緒にカレーパウダーも加えて、カレークリーム煮にすることも（≧∇≦）
ちなみにうちはわける派
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切り、塩胡椒、酒を振りかけ、揉み込んで下味をつけておく。
-
- 2
白菜は白い部分を削ぎ気味に切り、フライパンにサラダ油を入れて、強火で軽く炒める。
-
- 3
白菜をフライパンの端によけ、空いたところに、鶏肉を皮目下にして焼く。（いじらないでそのままにして）
-
- 4
皮目側が焼けたら、鶏肉を裏返し、白菜の葉の方を加え中火にする。鶏肉の色が変わったら、牛乳を加える。
-
- 5
牛乳を加えたら蓋をして火を弱め、2、3分コトコト。
-
- 6
火を止めて、シチューの素を加えよく混ぜてから、再び中火にかける。とろみがついたら仕上げにバターと黒胡椒を加える。
-
- 7
お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らして、出来上がり！
-
- 8
【つくれぽへのお礼のコメントについて】
工程ではなく、頂いたRpのコメント欄に記載する事にしました。数日間掲載致します♡ - 9
↑アプリではなく、PC版からご覧頂けます。
スマホのネット検索で「クックパッド はらぺこしろうさぎ」と検索して覗いてね♡
コツ・ポイント
鶏肉に塩胡椒とお酒で、下味を付けながら臭み取り♪
牛乳を加えたら火を弱めて。煮過ぎて分離しないよーに。
仕上げにバターと黒胡椒で味にコクとメリハリを！
家にある材料でアレンジOK！玉ねぎやキャベツ、ブロッコリー、しめじなどもいいですね♡
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とにかく簡単！シチューの素の残りとトマト缶さえあれば、野菜はほうれん草やしめじなど他の野菜でも美味しいです！
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