鮭と春きゃべつのさっと煮♩
関綾花 @cook_40146233
煮込み時間10分♩シンプルで時短料理なのに美味しく仕上がります♩ （Instagram @ayaka_t0911）
このレシピの生い立ち
大好きな鮭と春きゃべつを組み合わせた素材の味が生きる料理を作りたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は軽く塩をふり、キッチンペーパーでくるんで5分ほど置いておきます。
- 2
フライパンにごま油を引き、①の鮭の表面に薄っすら焼き目がつくまで焼きます。
- 3
②のフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、●を入れて煮立たせます。
- 4
きゃべつは約7cm四方のざく切り、しめじは房からばらして③のフライパンに入れふたを閉め、中火で10分煮たら完成です♩
コツ・ポイント
煮込み時間10分で春きゃべつの味のしみしみ感がしっかり味わえます♩
リアクション
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