さっと水洗いして、水を軽く切り、ふんわりとラップして600Wの電子レンジで5～6分ほど加熱する

その間にプロセスチーズを、2ｃｍ角くらいにカットしておく。

ジャガイモに火が通ったらマッシュする。（まだ固い部分がある場合は20秒ずつ追加加熱してください）

ジャガイモがつぶれたら、小麦粉と片栗粉を加えて全体がもっちりするまでよくこねて混ぜる。

粉っぽさがなくなったら青海苔と塩を加えてさらにしっかりこね混ぜる。

このような感じにもっちりして綺麗に混ざれば生地の完成。

生地を一口サイズにちぎって、大体20等分にする。

平らにつぶして中心にチーズを乗せて包む。

手のひらで転がして綺麗な丸に成形する。

170度に温めた油で表面がきつね色になるまでじっくりと時々転がしながら揚げる。

しっかり油きりする。これで完成！

熱々はチーズがとろ～り！冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです。ピックを刺してみんなで食べたいですね＾＾

ホクレンさんの「よくねたいも」きたかむいで作りました。口どけ良く甘みがあって味の濃いおいしいジャガイモです！

お弁当のおかずにも！忙しい朝でも冷凍しておけば凍ったまま揚げるだけでいいのでラクチンです！