残ったお餅で～きんちゃく餅の甘辛煮
shokenママ @cook_40044162
お餅を油揚げに入れて甘辛く煮てみました。また違った感じで美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
未だにお餅が残っている我が家です。普通の食べ方に飽きたので、きんちゃく餅を甘辛く煮てみました。
残ったお餅で～きんちゃく餅の甘辛煮
お餅を油揚げに入れて甘辛く煮てみました。また違った感じで美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
未だにお餅が残っている我が家です。普通の食べ方に飽きたので、きんちゃく餅を甘辛く煮てみました。
作り方
- 1
油揚げは菜箸等でぐりぐりして、熱湯でさっと茹で水気を良く絞る。
-
- 2
1切れを半分に切った餅を、半分に切って開いた油揚げに詰め、爪楊枝で閉じる。
-
- 3
小鍋に☆を全て入れ煮たったら、②を入れ火を弱火に落とし6～7分餅が軟らかくなり、水分が無くなるまで煮詰める。
-
- 4
爪楊枝をぬいて半分に切って頂きます。
-
- 5
お餅が固くならないうちに頂きましょう♪また違った雰囲気のお餅も美味しいです。
-
コツ・ポイント
お餅は大きさにも因りますので、油揚げの大きさに合わせてね。時々ひっくり返しながら煮て下さいね。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18255261
