にんじんときゅうりのサラダ
わんわんうさこ @cook_40137596
にんじんのオレンジ色とキュウリのグリーンで彩りあざやか♪サイドメニューにおすすめです。
このレシピの生い立ち
パスタを作ったけど、もう少し野菜を摂りたい。そこで冷蔵庫にある材料だけで、ちゃちゃっとサラダをつくりました。
にんじんときゅうりのサラダ
にんじんのオレンジ色とキュウリのグリーンで彩りあざやか♪サイドメニューにおすすめです。
このレシピの生い立ち
パスタを作ったけど、もう少し野菜を摂りたい。そこで冷蔵庫にある材料だけで、ちゃちゃっとサラダをつくりました。
作り方
- 1
にんじんとキュウリは、薄切りにしてから千切りに。塩（分量外）をしてしんなりさせます。流水で塩気をとって絞ります。
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- 2
かにかまを合わせ、ゴマドレッシングであえれば完成！
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- 3
かにかまの代わりにシーチキン、ゆで鶏、ほたて缶詰などでも。ゴマドレッシングの代わりにマヨネーズでも。
- 4
パスタ（レシピID：18278442 ）のサイドメニューとしてつくりました。
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コツ・ポイント
ありあわせの材料で作りました。野菜を大根の千切りなどに代えたり加えたりしても。
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