作り方
- 1
鶏肉の脂身を取り除き、一口大に切ってボウルに入れる。
しょうがをすりおろす。
★を加えて手早くもみ込む。 - 2
片栗粉を加えてツヤっとするまで、さらにもみ込む。
- 3
カラッとなるまで揚げる。
コツ・ポイント
今回はしょうがをすりおろしたものを入れたので、しょうがが強め。汁だけで十分かも!ニンニクはチューブを使用しました。
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