作り方
- 1
かぼちゃは種・ワタをとり、皮も軽くこそげる。
ラップにつつみ、柔らかくなるまでレンジで加熱する。（500Wで7分。） -
- 2
やわらかくなったかぼちゃを、保存容器にうつしてマッシュする。
-
- 3
チーズの準備。
今回は、7mm角程度にサイノメ切りしておく。
※適当にちぎっても可。 -
- 4
２．のかぼちゃに、３．のチーズ、塩・こしょう、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
まぜあわせ完了の様子。
-
コツ・ポイント
チーズが何となくゆで卵の白身っぽく感じられておいしいです。
味付けはお好みで適宜調整を。お好みのチーズを利用してもいいです。
青菜類やタマネギを加えてもおいしいです。
冷凍かぼちゃでも可。
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