懐かしの給食☆みかんサラダ

マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199

サラダにみかんを入れて、少し甘酸っぱいサラダです。野菜の苦手なお子様にいかがですか。
このレシピの生い立ち
子供がみかんが好きなので、サラダにしました。

懐かしい給食のみかんサラダになりました。

懐かしの給食☆みかんサラダ

サラダにみかんを入れて、少し甘酸っぱいサラダです。野菜の苦手なお子様にいかがですか。
このレシピの生い立ち
子供がみかんが好きなので、サラダにしました。

懐かしい給食のみかんサラダになりました。

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材料

  1. みかん(または缶詰みかん 2個分(お好みで)
  2. きゅうり 1/2本
  3. キャベツ 5枚
  4. お酢 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ1~2
  7. 缶詰みかんシロップ) お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは洗って切り、軽くゆでる。
    きゅうりは薄く切る。
    みかんは皮をむく。

  2. 2

    酢と砂糖とマヨネーズを合わせる。
    缶詰みかんの場合は、シロップを加えてもOK.

  3. 3

    全てを混ぜ合わせて完成。
    お酢の種類で砂糖を調整してくださいね。

  4. 4

    リンゴやツナ、ゆでた人参、ゆで卵等を入れたり、白菜などの季節の野菜にかえても良いと思います。

コツ・ポイント

☆甘酢はお好みで調整してください。
酸っぱいのが好きな方は、お酢多めで砂糖を減らしてください。
酸っぱいのが苦手な方は、お酢をレンジ加熱するかマヨネーズや砂糖を追加してください。
大人には、こしょうや醤油を隠し味に使ってもOKです。

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マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199
に公開
二児(男の子2人)の母です。子育てと仕事で忙しいので、簡単レシピとヘルシー料理が大好きです。豆知識、裏技も掲載してありますので参考にしてください。2011年4月からレシピ掲載をスタートして、料理や食材を確認することで知識が深まった気がします。クックパッドに感謝♪です。
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