冬瓜のさっぱり梅煮☆

ままちりん
ままちりん @cook_40139002

あっさり、さっぱりとパクパク食べられます☆冬瓜と梅の相性バッチリです♪冷やして食べてもおいしいよ☆
このレシピの生い立ち
淡白な冬瓜をさらにさっぱりと食べたくて♪

冬瓜のさっぱり梅煮☆

あっさり、さっぱりとパクパク食べられます☆冬瓜と梅の相性バッチリです♪冷やして食べてもおいしいよ☆
このレシピの生い立ち
淡白な冬瓜をさらにさっぱりと食べたくて♪

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材料

4人分
  1. 冬瓜 大きいの1/2個
  2. だし汁 400cc
  3. *つぶれ梅 1個
  4. *醤油 大1・5
  5. *みりん 大1
  6. *砂糖 大1
  7. *酒 大1

作り方

  1. 1

    冬瓜は厚めに皮をむき、タネの部分をとり、いちょう切り。

  2. 2

    鍋にだし汁を熱し、冬瓜を投入。

  3. 3

    *の調味料を鍋2の鍋に入れる。

  4. 4

    冬瓜に火が通ってしばらく弱火で煮たら完成~。

コツ・ポイント

調味料類はおおよその分量です。好みの味付けもあるかと思いますので加減してください。

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