【作り置き】ピーナッツバター入りの白和え

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sachi825 @sachi825

ピーナッツバターのコクが美味しい白和えです!冷たく冷やすとより美味しくなります♪
作り置きにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
和の定番の白和えを、ピーナッツバターを混ぜた、和でありながらも洋風なコクのある白和えです

【作り置き】ピーナッツバター入りの白和え

ピーナッツバターのコクが美味しい白和えです!冷たく冷やすとより美味しくなります♪
作り置きにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
和の定番の白和えを、ピーナッツバターを混ぜた、和でありながらも洋風なコクのある白和えです

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材料

  1. ごぼう 1/2本
  2. 人参 1/2本
  3. ひじき 小さじ1杯
  4. こんにゃく 1/4本
  5. ピーナッツバター 大さじ1/2杯
  6. ☆砂糖 小さじ1/2杯
  7. 豆腐(水切り) 1/4丁
  8. ☆醤油 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    ごぼうは笹掻きにして、酢水(分量外)にさらした後塩茹でして柔らかくなったら水にさらし、水切りしておく

  2. 2

    人参とこんにゃくは小さめの短冊切りにして茹でて、ひじきは水で戻しておく

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜ合わせ、1・2の材料と和える

  4. 4

    器に盛り付け、白いりゴマを振ったら、出来上がり!

  5. 5

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  7. 7

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コツ・ポイント

☆の調味料は、記載の順に混ぜ合わせると混ざりやすいです♪

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