薄切り餅の卵バジル蒸し
もちっとした食感が楽しい一品です。小腹が空いた時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
余っていた薄切り餅の消費のため
作り方
- 1
☆の材料を混ぜ合わせておきます。
- 2
しゃぶしゃぶ用の薄切り餅をカットし、フライパンにまなべんなく広げてから、塩胡椒を軽く均一にふります。
-
- 3
餅が膨れてきたら、ひっくり返します。
-
- 4
ひっくり返すとこんな感じです。
-
- 5
4に、☆を均等に入れて蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 6
液が固まれば、完成です。
フライパンのまま食卓にどうぞ。 -
コツ・ポイント
■フライパンによっては、油が必要になるものもあると思います。
■お皿に料理を盛りつけたいときは、フライパンの上にクッキングシートなどを敷いて
調理をしてください。(クッキングシートに火がつかないように、注意をお願いします。)
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