海老とレンコンの豆サラダ
XXAKIRA @cook_40137370
冷凍海老と水煮豆の簡単サラダ、レンジでチンして和えるだけヾ(•ㅂ•)ﾉ
このレシピの生い立ち
葉物野菜がなくて水煮の豆と冷凍エビで和風サラダを作ってみました
海老とレンコンの豆サラダ
冷凍海老と水煮豆の簡単サラダ、レンジでチンして和えるだけヾ(•ㅂ•)ﾉ
このレシピの生い立ち
葉物野菜がなくて水煮の豆と冷凍エビで和風サラダを作ってみました
作り方
- 1
豆の水煮は耐熱ボウルに入れラップをして電子レンジで1分30秒加熱(500w)
- 2
レンコンは5mmの輪切りを4等分して薄い酢水に5分程さらしてから電子レンジで3分加熱(500w)
- 3
冷凍海老は凍ったまま耐熱ボウルに入れてラップをして2分半加熱(500w)海老に火が通ったのを確認(足りなかったら再加熱)
- 4
ドレッシングの材料を良く混ぜ合わせてから全ての材料を入れて和える。あとは冷蔵庫で30分程度冷やすと味が染みて完成
コツ・ポイント
海老を解凍した時に水分が出ますがそれもダシとしてそのまま
使用すると美味しいですヾ(•ㅂ•)ﾉ
ブログもやってます↓∩(•ㅂ•)∩
【あきらの幸せご飯レシピ】
http://bit.ly/5yq54e
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