白菜のトマトクリームシチュー

白菜のトマトクリームシチュー-レシピのメイン写真

白菜のトマトクリームシチュー

ふぃーび @cook_40044071

クロックポット（スロークッカー）でシチューを作りました。材料を入れてスイッチを入れるだけ☆とろ～りほくほく温まります♪
このレシピの生い立ち
雪が降って寒いので暖かいシチューが食べたくなり、家にある材料で作りました。

クロックポット（スロークッカー）でシチューを作りました。材料を入れてスイッチを入れるだけ☆とろ～りほくほく温まります♪
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雪が降って寒いので暖かいシチューが食べたくなり、家にある材料で作りました。

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ふぃーび @cook_40044071

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材料

８人分

豚挽き肉２５０ｇ
にんじん１本
白菜小１（大きいサイズの約半分）
たまねぎ小１
セロリ４本
ジャガイモ大１
トマト缶１
コーン缶１
水４カップ
ローズマリー少々
塩少々
コショウ少々
チリパウダー少々
固形ブイヨン６個
ナツメグ少々
☆牛乳２カップ
☆小麦粉大さじ６
☆バター大さじ６

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作り方

1

材料を切って☆以外のものを全部クロックポットに入れて混ぜる。
2

Highの６時間でセット
3

たまにかき混ぜて様子をみる。
4

３０分前に子鍋にバターを溶かし小麦粉を入れた後少しずつ牛乳を加えて温める。
5

４をクロックポットに入れ混ぜてさらに２０分待つ。ぐつぐつしてとろみが付いたら塩こしょうで味を調節して出来上がり。
6

出来上がりの写真を撮り忘れてしまいました（汗）

コツ・ポイント

調理中にかき混ぜなくても大丈夫そうですが、ミンチなので少しはかき混ぜたほうがきれいにお肉がそぼろ状になると思います。豚挽き肉の変わりに缶詰のアサリを入れてクラムチャウダー風にしても美味しそう☆

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ふぃーび @cook_40044071

2012/01/27 17:26に公開

アメリカと日本を行ったり来たりしていましたが、現在はアメリカで落ち着いています。皆さんのレシピを参考にさせて頂けたらと思います。よろしくお願いします☆

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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー白菜セロリにんじんコーン缶トマト缶じゃがいも豚ひき肉バター牛乳小麦粉玉ねぎ

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