大根のだし煮

「ほんだし®」
「ほんだし®」 @cook_40121869

味の素「ほんだし®」の風味豊かなだしが、みずみずしい大根に染み、ホッとする味わいに◎簡単調理で、もう一品におススメです♪
このレシピの生い立ち
味の素「ほんだし®」は、香り・コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、香り豊かな和風だしの素です。寒い時期に甘みの増す大根を「ほんだし®」と一緒に煮て、ホッと落ち着く一品に♡

大根のだし煮

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味の素「ほんだし®」の風味豊かなだしが、みずみずしい大根に染み、ホッとする味わいに◎簡単調理で、もう一品におススメです♪
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味の素「ほんだし®」は、香り・コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用した、香り豊かな和風だしの素です。寒い時期に甘みの増す大根を「ほんだし®」と一緒に煮て、ホッと落ち着く一品に♡
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材料

2人分
  1. 大根 200g
  2. 【A】
  3. 水 200ml
  4. 「ほんだし®」 小さじ2

作り方

  1. 1

    今回は、味の素「ほんだし®」を使います。

  2. 2

    大根は皮をむいて、薄い半月切り、または薄いいちょう切りにする。

  3. 3

    鍋に【A】、<2>の大根を入れて火にかけ、大根がやわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

大根は、厚めに皮をむくと口当たりがよく、やわらかな仕上がりになります。
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