にらとねぎの塩焼きそば☆ミ

にらは４ｃｍ長さに切り、ねぎは斜め薄切りにする。ロースハムはにらの長さに揃えて細切りにする。☆を合わせておく。

フライパンに油を熱し、ねぎとロースハムを軽く炒め、麺を入れて合わせておいた☆を麺の上に回しかけ蓋をする。

中火で３分蒸し焼きにし、蓋を取って麺をほぐし炒める。

にらを加えて塩こしょうで味付けをし、しょうゆをフライパンの肌から回しかけて一炒めする。

ごま油もフライパンの肌から回しかけ火を止める。全体にごま油の風味をつけ器に盛る。