きのこのマリネ
みっぴちゃん @cook_40059675
ローズマリーがほんのり効いたきのこマリネ。
作り置きして、たまには楽チンしませんか？
このレシピの生い立ち
大好きなきのこちゃんたち！姿を見かけると、ついつい買ってしまうのです。
今日は作りおきメニューを。
きのこのマリネ
ローズマリーがほんのり効いたきのこマリネ。
作り置きして、たまには楽チンしませんか？
このレシピの生い立ち
大好きなきのこちゃんたち！姿を見かけると、ついつい買ってしまうのです。
今日は作りおきメニューを。
作り方
- 1
にんにく・鷹の爪・オイルを入れたフライパンを香りが出るまで熱します。そこへきのこ類を投入。途中でワインも加えて炒めます。
- 2
マリネ液を作ります。
♪をよく混ぜた後、オイルを加えしっかり撹拌します。仕上げにローズマリーを指で軽く崩して加えます。 - 3
炒めたきのことマリネ液を合わせます。
別の容器に移して、粗熱をとってから冷蔵庫で一晩ねかせます。 - 4
※温かいうちに食べてもOKです！
きのこマリネを使ったレシピの紹介もあります＾＾
コツ・ポイント
今回はまいたけさんを抜きにしましたが、
お好みのきのこちゃんを使ってくださいな。
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