豚バラとかぼちゃのピリ辛炒め

mosofamily
mosofamily @cook_40073648

✿✿300れぽ感謝✿✿
H25.2.25二度目の話題入りをしました☆
にんにくをきかせて男子も喜ぶガッツリおかずです。

このレシピの生い立ち
メインのおかずになるかぼちゃレシピにしたくて

豚バラとかぼちゃのピリ辛炒め

✿✿300れぽ感謝✿✿
H25.2.25二度目の話題入りをしました☆
にんにくをきかせて男子も喜ぶガッツリおかずです。

このレシピの生い立ち
メインのおかずになるかぼちゃレシピにしたくて

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚バラ(スライス 150g
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. にんにく ひとかけ
  4. ☆醤油 大匙1杯
  5. ☆酒 大匙1杯
  6. ☆みりん 大匙1杯
  7. ☆砂糖 大匙1/2杯
  8. ☆豆板醤 小匙1杯
  9. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタと種をとり、5㎜幅にスライスする。さっと水にくぐらせて電子レンジ1000wで1分ほど加熱する。

  2. 2

    豚バラは5㎝長さにしておく。
    にんにくは薄切りにする。
    ☆の調味料はすべて混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をほんの少し敷き、にんにくをいれて香りが出るように熱する。

  4. 4

    豚バラを入れ色がかわってきたら、1のかぼちゃを入れ炒める。

  5. 5

    かぼちゃ全体に油がなじんだら、2の合わせ調味料を入れる。

  6. 6

    水分を飛ばしながら全体に味が回るように一気に炒める。水分が飛んだら出来上がり。

  7. 7

    さつまいもバージョンはこちらを参照してください♪

    豚バラとさつまいものピリ辛炒め
    ID:19451272

  8. 8

    H24.5.26豚バラ肉でカテゴリ掲載していただきました。ありがとうございます♪

  9. 9

    H24.6.26 かぼちゃのカテゴリでも掲載していただきました。
    推薦してくださった方々どうもありがとうございます♪

  10. 10

    H24.6.27に話題入りしました☆
    れぽを送って下さった方々どうもありがとうございます♡

  11. 11

    H25.2.25
    2度目の話題入りしました♪
    れぽを下さった方々ありがとうございますm(_ _)m

  12. 12

    気づいたら、フォルダ登録数が1000人を超え、印刷枚数も2000枚近くになってました。
    皆様ありがとうございます♡

  13. 13

    haruboomamさんが鶏肉でアレンジしてくださいました。
    ありがとうございます♪

  14. 14

    ゆうゆあやさんがベーコンでアレンジしてくださいました。
    ありがとうございます♪

  15. 15

    りさくらんぼさんがコチュジャンでアレンジしてくださいました。
    ありがとうございます♪

  16. 16

    やまみー0412さんが挽肉でアレンジしてくださいました。
    ありがとうございます♪

  17. 17

    ayanela さんがチーズをのせてアレンジしてくださいました。
    ありがとうございます♪

  18. 18

    maanamiiさんが牛肉でアレンジしてくださいました。
    ありがとうございます♪

  19. 19

    こねねこさんコメント入れる前に掲載しちゃってごめんなさいm(_ _)m
    れぽありがとうございます★

コツ・ポイント

あらかじめレンジでかぼちゃに火を通しておくことで短時間で作れます。
豆板醤の量はお好みで加減してください。
かぼちゃ→さつまいももおいしいです。かぼちゃもさつまいもも甘いのでお砂糖なしの味付けでもOKです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
mosofamily
mosofamily @cook_40073648
に公開
元気の源になるおいしいご飯をモットーに簡単でぱぱっと作れるレシピを日々研究中。更新はスローペースになりそうですので、ご了承ください。
もっと読む

似たレシピ