お弁当の小さなおかず 大根の炒め煮
yuccorine @cook_40148722
大根の食感と甘辛い味付けでご飯がすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋を切り盛りしている義母がお店に遊びに行った時にだしてくれた付きだしです。
食感がすごくいい♡夫の大好物です♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を熱しトウガラシを炒めて香りを出します。
- 2
大根を入れ半透明くらいになるまで炒めます
- 3
お揚げ投入
- 4
水・醤油・砂糖を入れ水分を飛ばしていきます
- 5
水分が少し残る程度まで減ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
夜作っておくと次の日の朝は味が染みてさらに美味しくなってるよ♡
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