大根と魚河岸揚げの煮物
MU☆ @cook_40149753
大根と魚河岸揚げのシンプルな煮物です。
子供の大好物です。
おかげさまで話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた煮物です。
ほっとする、懐かしい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を大きめの半月切りに切る。
魚河岸揚げは半分に切る。 - 2
鍋に水と大根を入れ、竹串がスッと入るまで煮る。
- 3
大根が柔らかく煮えたら、鍋の水を捨て、☆の材料を全て入れて煮込む。
沸騰したら、魚河岸揚げを入れて火を弱める。 - 4
落としぶたをして、１０分程煮込んだら完成。
コツ・ポイント
・薄味ですので、味見をして調整して下さい。
お好みで醤油を+大さじ１ほど追加で加えても良いと思います。
・完成後、蓋をして少し時間を置くと、味が染みて美味しくなります。
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