豚肉の生姜焼き

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S&Kキッチン @cook_40115549

キャベツがいくらでも食べれちゃう、簡単生姜焼き✌
このレシピの生い立ち
生姜焼きと一緒にキャベツをタップリ食べたいと思って、たれをいっぱい作ってみました。
漬け込むと焼きにくいし、このままでも十分味ついてます。

豚肉の生姜焼き

キャベツがいくらでも食べれちゃう、簡単生姜焼き✌
このレシピの生い立ち
生姜焼きと一緒にキャベツをタップリ食べたいと思って、たれをいっぱい作ってみました。
漬け込むと焼きにくいし、このままでも十分味ついてます。

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材料

  1. 豚ロース肉生姜焼き用 8〜10枚
  2. キャベツの千切り 好きなだけ
  3. 生姜すりおろし 50〜60g
  4. ◎醤油 150cc
  5. ◎酒 60cc
  6. ◎みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    ◎を合わせて、すり下ろした生姜を汁ごと入れる。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンを熱して、豚肉をそのまま入れる。豚肉から油がでるので油は引かなくて大丈夫。

  3. 3

    両面に焼き色がついたら、①を入れ、煮絡める。

  4. 4

    肉は汁ごとお皿に盛る。
    キャベツも別皿に盛り、食べる時に取り分ける。

コツ・ポイント

今回は新生姜を使ったので、タップリ入れました。
小皿に取り、キャベツに生姜焼きをのせ、たれをタップリかけて食べて下さい。

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