かぼちゃサラダ(アレルギー対応)
Forsaki @cook_40149454
大人用かぼちゃサラダを作る前に取り分けて作れます。
このレシピの生い立ち
大人も子どももできるだけ同じものを食べられるように。
かぼちゃサラダ(アレルギー対応)
大人用かぼちゃサラダを作る前に取り分けて作れます。
このレシピの生い立ち
大人も子どももできるだけ同じものを食べられるように。
作り方
- 1
レーズンを粉ミルクまたはヨーグルトに入れて柔らかくする。
オイルコーティングされているレーズンは一度湯通しして下さい。 - 2
かぼちゃの皮をむき小さくカット。レンジで加熱。(1000Wで3分半くらい)
少量なら生協の裏ごしかぼちゃが便利です。 -
- 3
２を子どもに合った固さに潰し、アレルギー用ミルク(またはヨーグルト)とレーズンを加えて混ぜれば完成。
- 4
今回は余ってたブロッコリーの茎をみじん切りにしてかぼちゃと一緒に加熱しました。
きゅうりも合います。 -
- 5
子どもの分(ヨーグルト使用)を取り分けたあと、大人用は好みで砕いたナッツとマヨネーズを追加してます。
-
コツ・ポイント
しっとりタイプのかぼちゃサラダです。
水分量はお好みで調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18277659
