アプリでひらく作り方
- 1
大根としょうがは皮をむいてすりおろす。おろした大根は、軽くしぼって水気を切る。
- 2
もずくは洗って水気を切る。
- 3
鍋を用意。水を沸騰させ、鶏がらスープ、しょうゆ、酒、塩で味をつける。
- 4
3に大根おろし、もずく、しょうがを入れて、5分ほど弱めの中火にかける。
- 5
火を止め、黒こしょうを振る。器に注ぎ、ごまを振りかけて完成。
コツ・ポイント
しょうがの辛味があってこその味。しょうががお好きな方は、ぜひしょうがの分量を増やしてみてください♪わたしは2片くらい使いました♡
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