切り干し大根とほうれん草のナムル

*きこ*
*きこ* @cook_40021083

シャキシャキでおいしい♪

このレシピの生い立ち
自家製切干大根を使ったレシピを色々と考え中。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 一袋
  2. 切り干し大根 20g
  3. ごま 大さじ2
  4. 小さじ1/4
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. ニンニク(チューブ) 1/2かけ(1cm)
  7. すりごま 大さじ1
  8. 粉とうがらし(おこのみで) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    切干大根は水でもどして絞ります。

  2. 2

    ほうれん草はゆでて水けを絞り3センチ幅くらいに切っておきます

  3. 3

    ボウルに材料を入れてすべて混ぜます。(塩はほうれん草の量でもかわるので味をみながら少しずつ入れた方がよいかも)

  4. 4

コツ・ポイント

しばらくおくと味がなじんでおいしいですよ。

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レシピ作者

*きこ*
*きこ* @cook_40021083
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何でも作ることが好き(*^o^*)
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