バター不使用！ヘルシーガトーショコラ♪♪
reikohow @cook_40038106
しっとり！
ヘルシー！
おいしー！
皆さんからのつくれぽお待ちしています！
このレシピの生い立ち
極力ヘルシーに仕上げました！生クリームもバターも使ってないのにし〜〜っとりです☆
http://www.familinksns.com/
http://ameblo.jp/familinksns/
バター不使用！ヘルシーガトーショコラ♪♪
しっとり！
ヘルシー！
おいしー！
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極力ヘルシーに仕上げました！生クリームもバターも使ってないのにし〜〜っとりです☆
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作り方
- 1
牛乳に板チョコを入れて湯せんで溶かす
- 2
ボウルに卵白を入れて泡だて、砂糖を数回に分けて入れる。角が立つまで泡だてます。
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- 3
もう一つのボウルに卵黄を入れてハンドミキサーで混ぜ、溶かした牛乳、板チョコを入れて更に混ぜる。
- 4
3.にココアと薄力粉をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜる。
- 5
4.に卵白を3回位に分けてさっくり切るように混ぜる。
- 6
180℃のオーブンで25分焼いたら出来上がりー！
-
- 7
牛乳を低脂肪生クリームに代えたらこれまたびっくり！濃厚に仕上がりました♪
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コツ・ポイント
コツは特に有りませんよ(^_-)
卵黄卵白に分けて手順をしっかり守ることくらいです。是非お試し下さい。砂糖控えめですが充分に美味しいー！
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オーブンで焼いてないのでふんわりしっとりです。生クリームを使ってないのに濃厚で満足できるケーキです。チョコもちょこっと！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18280320
