野菜たっぷり!和風あんかけオムレツ*

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

あんかけにすることで、あんと一緒に野菜が食べれます*
マヨネーズ、牛乳を加えてふわふわに!
このレシピの生い立ち
卵とお野菜がたくさんあったので、あんかけ風にしました。ケチャップは糖質が多いのでヘルシーな和風あんかけに♪

野菜たっぷり!和風あんかけオムレツ*

あんかけにすることで、あんと一緒に野菜が食べれます*
マヨネーズ、牛乳を加えてふわふわに!
このレシピの生い立ち
卵とお野菜がたくさんあったので、あんかけ風にしました。ケチャップは糖質が多いのでヘルシーな和風あんかけに♪

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 大さじ1
  3. 牛乳 大さじ1
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. 玉ねぎにんじんきのこ お好み量
  6. サラダ油 適量
  7. *水 100cc
  8. *しょうゆ 大さじ1
  9. *みりん 小さじ1
  10. *顆粒だし 小さじ1/2
  11. 片栗粉 大さじ1/2
  12. ねぎにんじん 多めのお好み量

作り方

  1. 1

    オムレツの具の野菜やきのこはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、切った具と牛乳、マヨネーズを加えて大きく混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、オムレツを作る。作った後のフライパンに*を入れてあんかけをつくる。

  3. 3

    お皿にオムレツ、あんかけをかけたら完成♪

コツ・ポイント

オムレツが苦手な方でもあんかけをかけるので、見た目をそこまで気にせず簡単に作れちゃいます!

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保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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