新ジャガイモと豚肉のバター炒め

はじめてのつくれぽをする
三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

バターですが、あっさりと食べられて、ご飯も、お酒も進みますよ！！
このレシピの生い立ち
ポテトバターのアレンジで、おかずを作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 新じゃが 5～6個（300グラム）
  2. 豚肉（トンカツ用） 300グラム
  3. バター 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. みりん 大さじ1.5
  6. 塩 少々
  7. 味噌 大さじ1.5強

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、皮ごと洗い、半分の大きさに切ります。

  2. 2

    豚肉は、食べやすい大きさに切り、ボウルに醤油、みりん（大さじ1）、塩を混ぜ、肉を漬けます。

  3. 3

    別のボウルに、味噌、砂糖を混ぜて、砂糖が馴染めば、みりん（大さじ1/2)を混ぜます。

  4. 4

    フライパンに、バターを拭き、ジャガイモを炒めます。

  5. 5

    ジャガイモに火が通れば、フライパンの芋を、端に寄せ、肉を入れます。

  6. 6

    肉に火が通れば、ジャガイモと混ぜ、フライパンに透き間を空けて、(3)のボウルの物を入れます。

  7. 7

    味噌の香りが出てくれば、全体を混ぜ、お皿に移して、完成

コツ・ポイント

ジャガイモが大きければ、お皿に載せて、ラップをして、500ワットで5分、チンしてから、フライパンのバターと混ぜます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを！！毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ザクザク！旨い！黄金のスパムフライ 暇人の料理
  2. お肉柔らか！豚肉の玉ねぎソース くぅ
  3. 豆苗の肉巻き おっかぁのつゆ改良済
  4. 冷凍肉団子で！絶品ジューシーメンチカツ 暇人の料理
  5. ☆にんじんドレッシング☆ るっなぷらす
  1. １人デザート♡ あいぱらりん
  2. さやえんどうと竹輪の炒めもの from和
  3. 本格！簡単！豚バラと白菜の蒸ロール ありがとうの家
  4. 定番☆HMとヨーグルトでマフィン♪ 春桜…♡