ふわふわ簡単♪基本の食パン♪
♪るぅママ♪ @cook_40150979
１次発酵までHBにお任せ♪卵・牛乳不使用！基本の生地なので、くるみを入れたりベリーをいれても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
なんにでも合う食パンを焼きたくて、家にある材料でできるだけシンプルにしました！
ふわふわ簡単♪基本の食パン♪
１次発酵までHBにお任せ♪卵・牛乳不使用！基本の生地なので、くるみを入れたりベリーをいれても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
なんにでも合う食パンを焼きたくて、家にある材料でできるだけシンプルにしました！
作り方
- 1
HBに材料をすべて入れてスタート。
-
- 2
１次発酵まで終わった生地を取りだし、二等分にして綺麗に丸める。絞った濡れ布巾をかぶせて15分ベンチタイム。
-
- 3
休ませた生地をガス抜きしながら長方形に伸ばす。
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- 4
生地を両側から三つ折りにする。
-
- 5
手前からクルクルっと巻いて、巻き終わりはしっかり閉じる。残りの生地も同じようにする。
-
- 6
綴じ目を下にして、離して型に入れて、発酵機能のオーブン35度で30分～40分二次発酵。
-
- 7
生地が型の７割くらいの大きさになったら発酵完了。
-
- 8
蓋をして、200度のオーブンで30分焼く。
-
- 9
焼き上がったら高い位置から落として型から外し、冷めたら出来上がり♪
-
- 10
くるみ入りでも美味しくできました♪
-
コツ・ポイント
混ぜて丸めて焼くだけの簡単レシピです！
焼き時間はオーブンによって長めにしたり調節してください。バターがない場合はマーガリンでも美味しくできます♪
スキムミルクがない場合は牛乳46mlにして、その分の水を減らして下さい。
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