我が家のホウレン草のお浸し
ホウレン草にちりめんじゃこが載っかった柚子醤油で食べる お浸しです。
このレシピの生い立ち
我が家のお浸しです。
作り方
- 1
ホウレン草は軽く洗い、鍋に入れて２０秒ほど茹でる。
- 2
茹でたら、取り出して水に浸ける。
- 3
良く水切りし、３〜４㎝の長さに切る。
- 4
器にホウレン草を盛り、ちりめんじゃこを載せ、柚子醤油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこの代わりに、鰹節を載せたり、すりゴマを載せても美味しいです。
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