白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪

ミアンミアン's cooksnap of when they made 白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪.
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京たまご
京たまご @kotama12

豚こまと、白菜をさっと煮ます♪すぐできてお得にできますよ♪
このレシピの生い立ち
豚こまと相性バッチリの白菜をあわせて煮てみました♪

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材料

2人分
  1. 豚こま 200g
  2. 白菜 300g
  3. 生姜 ひとかけ
  4. 水 300㏄
  5. 本だし 小さじ1
  6. 薄口醤油 大さじ１/２～
  7. 酒 大さじ１
  8. みりん 大さじ１
  9. 砂糖 小さじ1
  10. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    白菜は、芯と葉にわけて切ります。生姜は千切りにします。

  2. 2

    鍋にごま油と生姜を入れて炒めます。

  3. 3

    白菜の芯を入れて炒めます。

  4. 4

    次に豚こまを加えます。豚こまに少し火がとおったら水を加えます。

  5. 5

    一度水を煮立てます。そうするとアクが出てくるので取ります。

  6. 6

    アクが取れれば、葉を入れます。本だしも入れます。葉がしんたりしてきたら、酒・みりん・砂糖・薄口醤油を加えます。

  7. 7

    調味料を加えたら、煮るのは5分でいいです♪味みをして、もし薄ければ醤油を足して下さい。

  8. 8

    盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

白菜は、芯と葉にわけて下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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