豚肉の生姜焼き
定番中の定番ですが、我が家のオリジナル・レシピです。
このレシピの生い立ち
めんつゆとすりおろし玉ねぎを使ったオリジナル生姜焼きです。
作り方
- 1
豚肉は筋切りしておきます。
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- 2
玉ねぎと生姜はすりおろします。
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- 3
すりおろした玉ねぎと生姜の中に、漬け汁の材料を加えて混ぜ合わしておきます。
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- 4
豚肉を漬け汁の中に入れ20分くらい置いておきます。
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- 5
オイルを引いたフライパンで豚肉を焼き、漬け汁を全て加えて味を絡めます。
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- 6
付け合わせの野菜と共に盛り付けて、漬け汁を掛ければ完成！
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コツ・ポイント
半分余った玉ねぎを炒めて、豚肉と一緒に漬け汁で味を絡めても美味しいです。
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豚のしょうが焼きだ！ 豚のしょうが焼きだ！
またも定番中の定番です。。そういうものしか作れないんですな！ふぉっほっほ（威張るな）試行錯誤の末、私は肉を漬け込まないことに決めました。（笑）フライパン焦げて嫌なのサー。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18289170
