白菜のオイスター煮込み
ごま油の香りとオイスターソースの旨味で簡単に中華のおかずが出来上がり♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
春雨は熱湯に3分浸し、水で洗って食べやすい長さに切る。
- 2
しょうがは千切り。白菜は斜めに、ピーマン、豚肉は縦に5mm幅に切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、しょうが、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら白菜とピーマンも加えて炒める。
- 4
白菜がしんなりしたら、春雨、水100cc、調味料、中華だし、赤唐辛子を加え、汁気がほぼなくなるまで煮込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
ちちゃっと簡単に出来てご飯がすすむ味です。
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