パンケースにパン羽をセットする。

ドライイースト以外の材料を投入。

パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。

「スチーム/ハーフ」の「白パン」でスタート。

作業時間になったら、ふたを開けてパン生地を取り出す。パンケースから羽をはずす。

パン生地を手で押さえて、ガスを抜く。

端を中に入れ、表面がぴんと張るように記事を丸め、綴じ目が下になるようにして、スチームケースに入れる。

パンケースに水60ml(分量外)をいれ、本体にセットし、パンケースの上にスチームケースを入れる。

ふたを閉めて、再度スタートする。

出来上がったら、パンを取り出し、網の上で冷ます。