ゴーヤとツナでアテ
オーブル @cook_40029526
アテといえども子供も大好き！苦味を抑えて旨味を出して♪夏の暑さをものともしない毎日ゴーヤでフルチャージ^^
このレシピの生い立ち
ゴーヤとうなぎの焼き物ってレシピを発見
。。。うなぎ高いなぁ。。。
我が家流お手軽ツナ缶で味付けも変えちゃいました
ゴーヤとツナでアテ
アテといえども子供も大好き！苦味を抑えて旨味を出して♪夏の暑さをものともしない毎日ゴーヤでフルチャージ^^
このレシピの生い立ち
ゴーヤとうなぎの焼き物ってレシピを発見
。。。うなぎ高いなぁ。。。
我が家流お手軽ツナ缶で味付けも変えちゃいました
作り方
- 1
*ゴーヤの下処理*
縦半分にしてワタをスプーンでこそぎとる - 2
1ｃｍ幅程度に切り塩を入れた熱湯でさっとゆでる。氷水にさらし色止めしておく
- 3
★を混ぜたものをゴーヤにのせる。こぼれちゃったりはがれちゃったりはご愛嬌で^^
- 4
落ちないようにホイルなど敷いてトースターor魚焼きグリルなどで両面焼きましょう。
コツ・ポイント
切らずに半身ごと焼きますと焼きやすいですが、ゴーヤの水分が飛ばずイマイチです^^
ここはあえて切ってから焼いてください。ゴーヤが美味しくなります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18293713
