梨とお肉のミルフィーユ

ｼｮｺﾀﾝﾇ's cooksnap of when they made 梨とお肉のミルフィーユ.
inyako's cooksnap of when they made 梨とお肉のミルフィーユ.
流
流 @cook_40018212

シャリッと梨の食感がぃぃ♪
このレシピの生い立ち
梨の食感を楽しむ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３人分
  1. 豚バラスライス １８０ｇ
  2. 梨 １個
  3. （ソース）
  4. 醤油 小さじ１
  5. レモン汁 1/2個分
  6. ラー油 大さじ１
  7. 水飴 小さじ１

作り方

  1. 1

    豚バラを

  2. 2

  3. 3

    ボイルし

  4. 4

  5. 5

    冷水で冷して

  6. 6

    水気を切っておく

  7. 7

    梨の皮をむき

  8. 8

  9. 9

    薄くスライス

  10. 10

    容器にラップを敷き

  11. 11

    豚・梨・豚・梨と重ねていく

  12. 12

  13. 13

  14. 14

    しっかり抑えつけラップで閉じて冷蔵庫で２時間程度冷やす

  15. 15

  16. 16

  17. 17

    醤油にレモンを絞り

  18. 18

    おこのみでラー油を加えて

  19. 19

  20. 20

    甘みは水飴

  21. 21

    冷えて固まった豚ミルフィーユを

  22. 22

  23. 23

    ピーラーで削いだ胡瓜で

  24. 24

    ラッピング

  25. 25

  26. 26

    この状態で冷蔵庫に入れて一時間放置

  27. 27

  28. 28

    ２ｃｍ位にカットし

  29. 29

  30. 30

    ソースをかけ完成

  31. 31

  32. 32

コツ・ポイント

しっかり冷やすと切りやすく固まる

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

流
流 @cook_40018212
に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 梅雨時期のための〜香りのハーブスープ vegemichi
  2. 簡単レンチングラタン くぅ
  3. グリルとトースターで！簡単手作りパン 暇人の料理
  4. ほうれん草と蒟蒻のくるみ胡麻味噌和え😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  5. 塩麻婆豆腐 X Saki 0410
  1. 海鮮カレーの一口パイ もっちッチ
  2. レタスたっぷり☆サラダ ♪くるみるく♪
  3. パイシートでさくさくシュウマイ ばびすけ
  4. アボカド＊胡瓜のマヨサラダ まあくんのおくさん