ちりめんじゃこをフライパンで弱火で炒ります。焦げない程度にかりかりにします。

アスパラは、軸の固いところを除いて、４ｃｍくらいに切ってゆでます。３分くらい。

ゆであがったアスパラの水気を切って、お醤油、鰹節で和えます。

器に盛り付けて、かりかりじゃこを乗せます。